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焙烤课堂｜香醇回味---朗姆橙皮蛋糕

分享了源：豆瓣评分编辑：乐众面包烘焙屋分享了时：2019-09-05 10:03:48

用料：
低筋面粉 70g
泡打粉 2g
黄油 80g
细砂糖 50g
鸡蛋黄 1个
鸡蛋 1个
橙皮 20g
朗姆酒一汤匙
白巧克力适量

步骤：1.首先准备好原料；

      2.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；

      3.分三次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀；

     4.加入蛋黄，搅打均匀；

      5.加入朗姆酒，搅打均匀；

      6.将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀；

      7.加入沥干水分的橙皮丁，继续翻拌均匀的面糊；

      8.将面粉装入裱花袋中，挤入模具中，七八分满就可以；

  9.烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄色即可

      10.巧克力隔水融化；表面淋一些白巧克力酱即可食用。

Tips：将橙皮丁倒☂出大碗中，申请加入朗姆酒净泡两个分钟以下🦩，让橙皮彻底消化吸收了朗姆酒的醇正，汤色会更加好哦

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